お肉好きの皆さん、こんにちは！
今回は、日本一の和牛産地として有名な鹿児島県のブランド牛「鹿児島黒牛」についてご紹介します。
鹿児島黒牛は、きめ細かくやわらかい肉質とバランスのとれた霜降りが特徴で、しゃぶしゃぶや焼き肉、ステーキなど、どんな料理にも合います。
鹿児島黒牛の歴史や魅力、おいしい食べ方などを知れば、ますますお肉が好きになること間違いなしですよ！
鹿児島黒牛の歴史
鹿児島黒牛は、鹿児島県内で飼育されている黒毛和種の牛の総称です。
鹿児島県は、日本で最も黒毛和種の飼育頭数が多く、全国の約18.6%を占めています。
鹿児島黒牛の歴史は古く、明治時代には畜産試験場が設立されて研究が始まりました。
羽島牛・加世田牛・種子島牛などの在来種に度重なる改良を加えて、鹿児島黒牛が誕生しました。
鹿児島黒牛は、鹿児島県の豊かな自然環境と、農家の手間ひまかけた飼育管理によって、高品質な肉牛として育っています。
鹿児島黒牛の魅力
鹿児島黒牛の最大の魅力は、その肉質の良さです。鹿児島黒牛は、肉のきめが細かく、やわらかく、しっとりとした食感が特徴です。
また、脂肪と赤身のバランスがとれた霜降り肉には、旨味が凝縮されています。
鹿児島黒牛の肉質は、日本国内だけでなく、海外でも高く評価されています。
鹿児島黒牛は、五年に一度開催される全国和牛能力共進会で、2012年と2017年に連続して日本一に輝きました。
この大会は、和牛の品質や能力を競う日本最高峰の祭典で、鹿児島黒牛は、全国のブランド牛の頂点に立ったのです。
鹿児島黒牛のおいしい食べ方
鹿児島黒牛は、どんな料理にも合う万能なお肉です。
鹿児島県では、鹿児島黒牛を使ったさまざまな料理が楽しめます。
例えば、鹿児島黒牛のしゃぶしゃぶは、ポン酢やごまだれなどのさっぱりとしたたれで食べるのが一般的ですが、鹿児島県では、醤油ベースの甘辛いたれで食べるのも人気です。
その他にも、鹿児島黒牛を使った焼き肉やステーキ、すき焼き、カレー、ハンバーグなど、バリエーション豊かな料理が楽しめます。
鹿児島黒牛は、お肉の味を引き出すシンプルな調理法がおすすめですが、アレンジ次第でさまざまな味わいが楽しめますよ。
（話を聞くだけでよだれがでてきてしまいますね！）
鹿児島黒牛のまとめ
今回は、鹿児島黒牛についてご紹介しました。鹿児島黒牛は、鹿児島県の歴史と自然と人の情熱が生み出した、日本が世界に誇る高級肉です。
鹿児島黒牛の肉質は、きめ細かくやわらかく、旨味がたっぷりと詰まっています。
鹿児島黒牛は、どんな料理にも合う万能なお肉で、鹿児島県では、鹿児島黒牛を使ったさまざまな料理が楽しめます。
鹿児島黒牛を食べると、お肉のおいしさに感動すること間違いなしです。
ぜひ、鹿児島黒牛を味わってみてくださいね！
の、続きで、お肉おいしいおすすめ通販サイトをご紹介させてください。
牛肉の卸の直営サイト「おろちょく」！
おすすめのお肉の卸の直営サイト「おろちょく」をご紹介します。
おろちょくでは、日本一のブランド牛「鹿児島黒牛」をお手頃な価格でお届けしています。
鹿児島黒牛は、和牛の中でも最高級の部類に入る牛肉で、柔らかくてジューシーな肉質と、甘くてコクのある脂が特徴です。
鹿児島黒牛は、2012年と2017年に「和牛オリンピック」で最高賞の「和牛日本一」に輝いたことがあります。
和牛オリンピックとは、全国の和牛生産者が自慢の牛を競い合う祭典で、5年に一度開催されます。
鹿児島黒牛は、この激戦を勝ち抜いた世界に誇るブランド牛なのです。
おろちょくとは？
おろちょくとは、牛肉の卸の直営サイトで、鹿児島黒牛をはじめとする厳選された和牛をお客様にお届けしています。
おろちょくの特徴は、以下の通りです。
- 鹿児島黒牛を中心に、A4・A5ランクの高品質な和牛を取り扱っています。
- 生産者から直接仕入れているので、中間マージンがなく、お得な価格で購入できます。
- サイト内で、部位やカット、重量などを自由に選べます。好みに合わせてオーダーメイドできます。
- 冷凍便で全国に配送しています。解凍方法や調理方法も丁寧に説明しています。
おろちょくでは、お客様の満足度を第一に考えています。
お肉のプロが厳選した最高級の和牛を、お手軽にご自宅で楽しめるのがおろちょくの魅力です。
おろちょくで買える鹿児島黒牛の商品
おろちょくで買える鹿児島黒牛の商品は、様々な部位やカットがあります。
例えば、以下のような商品があります。
- 鹿児島黒牛 黒毛和牛 A4 A5等級・和牛切り落とし(100gあたり)：540円
- 初回お試し肉・鹿児島黒牛 黒毛和牛 A4 A5等級・こだわりの赤身焼肉 150g：1,470円
- 初回お試し肉・絶品ふくなが牛 交雑種(F1)カルビ＆鹿児島黒牛 黒毛和牛 A4 A5等級こだわりの赤身焼肉 300g(150g×2種)：3,480円
- 鹿児島黒牛 黒毛和牛 A4 A5等級・極みサイコロステーキ(モモ・ウデ(カタ)) 500g：6,980円
（全て税込／詳細は 公式サイト をチェックして下さいね）
これらの商品は、すべてA4・A5ランクの鹿児島黒牛です。サーロインステーキやローストビーフは、肉の旨みと脂の甘みが口の中でとろけるような感覚を味わえます。
すき焼きやしゃぶしゃぶは、薄切りにした肉が熱々の出汁に絡んで、柔らかくてジューシーになります。
おろちょくでは、これらの商品以外にも、カルビやモモ、ハラミなどの焼肉用や、ミンチや切り落とし、ホルモンなどの加工品も販売しています。
お好みの商品を選んで、お肉の魅力を存分に堪能してください。
おろちょくで鹿児島黒牛を購入する方法
おろちょくで鹿児島黒牛を購入する方法は、とても簡単です。以下の手順で注文できます。
- おろちょくのサイトにアクセスします。
- 商品一覧から、購入したい商品を選びます。
- 商品の詳細ページで、部位やカット、重量などを指定します。
- カートに入れたら、注文手続きに進みます。
- お届け先やお支払い方法を入力します。
- 注文内容を確認して、注文を確定します。
以上で、注文は完了です。注文後、おろちょくから確認メールが届きます。
商品は、冷凍便でお届けされます。お届け日時の指定も可能です。
商品が届いたら、解凍方法や調理方法に従って、おいしい鹿児島黒牛をお楽しみください。
おわりに
いかがでしたか？
おろちょくでは、和牛の中でも最高級の鹿児島黒牛をお手頃な価格でお届けしています。
お肉の品質や鮮度に自信がありますし、お肉のプロが厳選した最高級の和牛を、お手軽にご自宅で楽しめるのがおろちょくの魅力です。
おろちょくのお肉は、お肉のおいしさを知る人にはたまらない、お肉のおいしさを知らない人には目から鱗の、素晴らしいサービスです。
おろちょくのお肉は、家族や友人との食事やパーティーにもぴったりです。
ぜひ、おろちょくのお肉を使って、自宅で本格的なお肉料理を作ってみませんか？
ぜひ、おろちょくの 公式サイト をチェックして、お肉の魅力を体験し、幸せな食卓を演出しましょう！
最後までお読みいただきありがとうございます！
それでは、またお会いしましょう。
コメント